La Teoría Atómica

La materia está formada por partículas muy pequeñas llamadas “átomos”. Estos átomos no se pueden dividir ni romper, no se crean ni se destruyen en ninguna reacción química, y nunca cambian.

Modelos Atómicos, Demócrito, Dalton, Thomson, Rutherford, Schrödinger.



Mapa Conceptual de la Teoría Atómica.

El modelo atómico de Dalton formuló una serie de enunciados simples:

1. La materia está formada por partículas muy pequeñas llamadas átomos, que son indivisibles y no se pueden destruir.
2. Los átomos de un mismo elemento son iguales entre sí, tienen el mismo peso e iguales propiedades. Los átomos de diferentes elementos tienen peso diferente. Comparando el peso de los elementos con los del hidrógeno tomado como la unidad, propuso el concepto de peso atómico relativo.
3. Los átomos permanecen sin división, aun cuando se combinen en las reacciones químicas.
4. Los átomos, al combinarse para formar compuestos, guardan relaciones simples de números enteros y pequeños.
5. Los átomos de elementos diferentes se pueden combinar en proporciones distintas y formar más de un compuesto.
6. Los compuestos químicos se forman al unirse átomos de dos o más elementos.

Mapa Conceptual del Modelo Átomico de Dalton.

Mediciones: Densidad

La densidad es una magnitud escalar referida a la cantidad de masa en un determinado volumen de una sustancia.  La densidad media es la razón entre la masa de un cuerpo y el volumen que ocupa.

 Densidad = Masa/Volumen

Algunas veces nos fijamos que unos cuerpos flotan en el agua y otros se hunden, esto se debe a la diferencia de densidad entre ellos.

Mediciones: Volumen

El volumen es el espacio que ocupa un cuerpo. En el Sistema Internacional la unidad de volumen es el metro cúbico (m³), que equivale al volumen de un cubo de 1 m de lado.
Otra unidad común de volumen es el litro (L). Un litro se define como el volumen que ocupa un decímetro cúbico. El volumen de un litro es igual a 1000 mililitros (mL) o 1000 cm³.

Mediciones: Masa y Peso

La masa es una medida de la cantidad de materia en un objeto, mientras que el peso, es la fuerza que ejerce la gravedad sobre el objeto.



La unidad SI fundamental de masa es el kilogramo (kg), pero en la química, es más conveniente usar una unidad más pequeña, el gramo (g), 1 kg = 1000g.

Propiedades físicas y químicas de la materia

PROPIEDADES FÍSICAS 
Se puede medir y observar sin que cambie la composición o identidad de la sustancia.
La principales propiedades físicas de la materia son :

• Textura: Es la capacidad que se determina por medio del tacto donde se percibe la disposición en el espacio de las partículas de un cuerpo. 
• Elasticidad: Capacidad de los cuerpos para deformarse cuando se aplica una fuerza y de recuperar su forma original al quitar la fuerza aplicada. 
• Dureza: Es la resistencia que pone un material al ser rayado.
• Ductilidad: Es la propiedad de los materiales para que se puedan hacer hilos y alambres.
• Maleabilidad: Es la capacidad de los metales para ser laminas.
• Conductibilidad: Es la capacidad que presentan algunas sustancias para conducir electricidad y calor.
• Temperatura: Es la medida de grado de agitación térmica de las partículas de un cuerpo.
• Solubilidad: Es la capacidad que tienen las sustancias de disolverse. 
• Fragilidad: Es la propiedad física de ciertos cuerpos de romperse sin que se deforme previamente. 

PROPIEDADES QUÍMICAS 
Para observar esta propiedad de debe efectuar un cambio químico (cambia de composición).
Las principales propiedades químicas de la materia son:

• Oxidación: Es todo proceso por el cual un átomo o ión cede electrones. 
• Reducción: Es todo proceso por el cual un átomo o ión gana electrones. 
• Combustión: Es todo proceso de oxidación rápida que se produce con desprendimiento de calor y, algunas veces, luz. 
• Esterificación: Es un proceso químico que se da entre un ácido graso y un alcohol. 
• Hidrólisis: Es un proceso químico que involucra la ruptura de una molécula o de un compuesto iónico por acción del agua. 
• Saponificación: Es una hidrólisis de un triglicérido (éster del glicerol) con una base fuerte, a través de la cual se obtiene un jabón y se recupera el glicerol.

Los tres estados de la materia

Todas las sustancias pueden existir, al menos en principio en los tres estados: sólido, liquído y gaseoso.

    


Animaciones de como  se mueven las particulas en función de la temperatura:
- Sólido: http://concurso.cnice.mec.es/cnice200...
- Líquido: http://concurso.cnice.mec.es/cnice200...
- Gaseoso: http://concurso.cnice.mec.es/cnice200...


¿Qué es un sólido? 
Un cuerpo sólido  es uno de los estados de agregación de la materia más conocidos. Se caracteriza porque opone resistencia a cambios de forma y de volumen. Sus partículas se encuentran juntas y correctamente ordenadas. Las moléculas de un sólido tienen una gran cohesión y adoptan formas bien definidas.

Clasificación de la Materia

La materia es cualquier cosa que ocupa un espacio y tiene masa.

Una sustancia es una forma de materia que tiene una composición definida(constante) y propiedades características.



Una mezcla es una combinación de dos o más sustancias en la cual las sustancias conservan sus propiedades características.

¿Qué es la química?

La química es el estudio de la materia y de los cambios que experimenta.



La química estudia la forma en que las partículas se unen entre ellas, a veces átomos separados se prenden uno a otro, a veces átomos unidos se separan, se dice entonces que hay una reacción química.